马铃薯雪花粉是新鲜马铃薯经清洗、去皮、蒸煮、捣泥、滚筒干燥、破碎筛分制成的片状脱水制品，因形态似雪花得名。它不是淀粉，而是保留薯肉、纤维、维生素的全营养原料，复水后就是细腻土豆泥。
生产采用高温短时干燥，20 秒快速脱水，锁鲜锁香；成品水分≤7%，色泽乳白至淡黄，薯香纯正、复水均匀、吸水性与黏结性强，是食品工业与餐饮的通用型基础原料。
相比鲜薯，它耐储存、易运输、用量精准、无损耗，比颗粒粉成本更低、水量更好控制，适配大规模工业化生产。
2025-03-31 11:39:05
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马铃薯雪花粉是新鲜马铃薯经清洗、去皮、蒸煮、捣泥、滚筒干燥、破碎筛分制成的片状脱水制品，因形态似雪花得名。它不是淀粉，而是保留薯肉、纤维、维生素的全营养原料，复水后就是细腻土豆泥。
生产采用高温短时干燥，20 秒快速脱水，锁鲜锁香；成品水分≤7%，色泽乳白至淡黄，薯香纯正、复水均匀、吸水性与黏结性强，是食品工业与餐饮的通用型基础原料。
相比鲜薯，它耐储存、易运输、用量精准、无损耗，比颗粒粉成本更低、水量更好控制，适配大规模工业化生产。
